Zerdeçal Kök
Zerdeçal zencefil ailesinin bir üyesidir. Ana yurdu Asya olan bu bitki sarı büyük çiçekli Tropik ve yağış alan bölgelerde yetişmektedir. Halk arasında zerdeçöp, sarı kök, Hint safranı gibi isimlerle de bilinmektedir. Asya ülkelerinde yaş olarak lapa halinde yemeklerde kullanımı yaygındır, ayrıca dünyada ilaç sanayisinde, tekstilde, ve çeşitli yemeklerde renk verici olarak kullanılır. Ülkemize ve Avrupa ya yayılışı çok uzun yıllara dayanmaktadır. İpek yolu sayesinde kervan tüccarları ile Asya dan Avrupa ya taşınmıştır.
Zerdeçal Kök olarak genelde kaynatılarak çay şeklinde tüketilir, bunun dışında kış çaylarında mutlaka bağışıklık açısından önem taşıdığı için kullanılır
Zerdeçal kök Kullanımı
Bir kupa bardak için bir kaç parça yaklaşık 10 gr kadar zerdeçal temiz su ile çalkalanır ardından cezve su ile doldurulur su içerisinde 30 dk bekletilir ve 10-15 dk kaynatılır ve tüketime hazır hale gelir günde bir gez zerdeçal çayı içmenin bağışıklık sistemini güçlendirmeye çok faydası vardır
Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!
